火鍋已經(jīng)成為我們生活中必不可少的用餐方式。無(wú)論是在家中烹飪還是在戶(hù)外用餐，火鍋都以最完美的方式進(jìn)入我們每個(gè)人。火鍋以其豐富的菜肴而受歡迎。其次，這是一頓包羅萬(wàn)象的大餐，口味多樣。今天，將教您一個(gè)簡(jiǎn)單的清湯火鍋底料的制備方法，可以滿(mǎn)足大多數(shù)人的需求。        材料：2片梭心骨頭，竹筍，豆腐皮，料酒，雞精，鹽，油，姜和蔥。
       方法：將新鮮的骨頭洗凈，將其折斷，然后放入鍋中。然后往鍋里加些水，然后用高火燒開(kāi)。水燒開(kāi)后，血液會(huì)漏出。轉(zhuǎn)低火并緩慢煮沸，通常需要3個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)湯變白時(shí)，加入少許料酒，豆腐皮，竹筍等調(diào)味料，一起煮。當(dāng)湯變成乳白色時(shí)關(guān)閉火鍋。