外焦里嫩烤魚，新鮮辣魚，加各種食物，只是聞都流口水。不如在家里制作烤魚。食物完全由自己選擇，薯片，蔬菜，玉米，蘑菇......食材新鮮，干凈和衛生，一次滿足。
香辣烤魚需要材料：草魚，少量蝦，合適量的貝類，蓮藕，芹菜，黃瓜，馬鈴薯，辣鍋，鹽，麻辣
調味料，一勺生粉，八角，干辣椒，一塊生姜，桂皮，豆瓣醬，料酒。
1. 準備大約2磅的草魚，清潔后從腹部切割，取下內臟，嘴里的牙齒。
2. 在草魚上割幾刀，加入鹽，料酒和生粉腌制20分鐘。
3. 然后準備調味辣味，建議使用現成的辣醬調味料，味道好，然后切一點點大蒜和姜，以及干胡椒，肉桂備用。
4. 將油放入鍋中，加入大蒜，姜，干辣椒，肉桂，八角，用小火炒。
5. 然后放一勺豆瓣醬，攪拌炒。
6. 然后放入蔬菜，如蓮藕，土豆和玉米等。然后使用易于成熟的蔬菜，如芹菜。
7. 最后，添加豆皮絲和辛辣的香料。加上適量的水，在淹沒材料后，煮沸到八成熟。
8. 在另一邊，制備一個大烘烤托盤，倒入適量的油，在油熱之后將腌制魚放入烘烤托盤中，并用電磁爐開始炸魚，直到兩面金黃。
