(一)復合調味料屬于低頻、少量、快速消費品。
     復合調味料屬于消費頻率低、單次購買量低、購買人群廣、家庭剛需的產品。
     (二)復合調味企業數量多，產品迭代速度快。
     產品從單一產品時代到大型單一產品時代，再到產品迭代時代。隨著消費習慣、消費群體和消費模式的變化，調味料企業需要更快地開發更多的新產品，以滿足消費的變化。
     (三)定制調味料將成為未來趨勢。
     定制產品來自渠道的需求。不同的渠道有不同的產品需求，不同的消費模式也為產品定制帶來了發展空間。定制調味料包括定制的家庭調味料和定制的餐飲行業調味料，特別是定制的餐飲行業調味料，具有巨大的市場潛力。例如，定制調味料、定制調味料和連鎖企業標準化調味料已成為定制調味料的主要類型。